美味しい焼酎の飲み方は・・・美濃焼　黒じょか(大）と盃セット

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美味しい焼酎の飲み方は・・・美濃焼　黒じょか(大）と盃セット

アイテム名：美味しい焼酎の飲み方は・・・美濃焼　黒じょか(大）と盃セット

価格：2,600円

販売元：うつわの翔山

黒じょか（くろちょか・くろじょか）は、鹿児島県に昔から伝わる焼酎の燗付け器（焼酎かんぴん）です、美味しい燗のつけ方飲む前日に焼酎5、お湯5（割合はお好みで）で割り水をしておきます（3日〜4日前、少なくとも1日前に割り水をして寝かせることにより水と焼酎の分子が混ざり合い味も香りもまろやかになり美味しくなるのです）それを黒地代香に入れ、湯煎するか直火（とろ火で温める程度）で温めます。温めすぎるとあじも...